今天一大早就看到我朋友给我发的消息，说台风要来了，让我及时储备粮食，然后一打开朋友圈也看到朋友说去超市采购水零食之类的，但是已经被采购一空，想通过一些外卖平台却也都售罄了。最近很多的订阅号还有新闻都一直在说这次台风可能会造成严重的影响，就连我们公司也在群里强调我们在对这次台风做好防范工作。

(资料图片)

专家也预测这次台风跟“莫兰蒂”可能一样厉害。回想到2016年莫兰蒂台风来的时候，我还在厦门读书，当时台风一来，我们学校停水停电三天，台风过境后，几乎看不到挺拔的树，只有东倒西歪、残破的树，很多的房屋也因为这次台风而受到损害。记得当时非常有趣的一件事是，厦大的学生在全网里找“厦”的“厂”，因为被台风吹跑了。当时并没有因为台风带来的伤害一片哀鸿，而是打趣的方式让大家很快度过这个灾难。

对于这次即将要来的台风，我们东南沿海地区近期一直在紧急的防御，我们公司也特意针对这次台风开了个小会。所以有生活在沿海地区的朋友，最近要及时关注台风路径，提前备好粮食，当然也不要太过于恐慌，少外出活动。接下来，就给大家分享适合在夏天吃的食谱，一活血，二降脂，三通表便，清爽又解腻，能有效提高身体免疫力。

【黄瓜炒虾仁】

准备食材：

黄瓜、虾仁、料酒、酱油、食盐

具体做法：

1.准备一根新鲜的黄瓜，先用清水清洗干净。购买黄瓜最好当天买当天煮，不然黄瓜放久了容易水分流失，就会变得干瘪不好吃了。洗干净以后，用削皮器削掉黄瓜的表皮，因为表皮比较硬，我不是很喜欢，所以我们家吃黄瓜会习惯削皮。当然各位朋友如果不想削皮也是非常合适的，每个人的口感喜好不一样，毕竟黄瓜直接生吃也很不错。将黄瓜削皮之后，用菜刀斜切并放到碗中备用。

2.今天去菜市场的时候我还买了新鲜的虾，价格会比较贵，但是偶尔吃一下也还好。平时我们家都是买虾仁干货，价钱便宜很多，在家自己炒菜煮汤都很不错。将虾清洗干净后，洗干净后我们就放在一旁，用手去掉表面的壳，然后去掉虾线。

3.虾仁放到碗中后，加入适量的胡椒粉、十三香、料酒、淀粉，用手将虾仁和这些调味品抓拌均匀。这一步可以更进一步去除虾仁本身的腥味，此外加入淀粉可以让虾仁的口感更加的Q弹。加入十三香和胡椒粉可以胖虾仁吃起来更香，更入味。

4.起锅烧油，油热了以后，倒入切好的黄瓜，这时不要开大火，不然黄瓜很容易就焦了。最好是开中火，下锅之后用铲子快速翻炒，翻炒30秒左右，加入适量的食盐。

5.看到黄瓜被炒出水分之后，我们就可以把腌制的虾仁倒进去一起翻炒了。大约再炒2、3分钟就可以了，因为虾仁事先焯过水，已经熟了。翻炒均匀之后就可以出锅了。

这就是今天给大家分享的在夏天非常适合吃的黄瓜炒虾仁，既有黄瓜的清爽又有虾仁的软糯Q弹，吃起来解腻又爽口。制作的过程简单，需要的食材很少，大家快去试试吧。